CÁLCULOS NUTRICIONALES Y RECOMENDACIONES PARA PATOLOGÍAS O CASOS CONCRETOS

[ANAÏS]

Buenos días,

Creo que puede no ser necesario un software concreto para poder hacer el acompañamiento del paciente, pues la base es centrarnos en proporcionarle herramientas y educación para que, poco a poco, pueda ser autónomo y mejorar sus hábitos.

Aún así, sí me encuentro en situaciones donde necesito hacer ciertos «cálculos», no para dar al paciente recomendaciones de gramos o Kcal, pero si para yo tener una guía y después trasladaro en recomendaciones alimentarias. Por ejemplo, en un caso de mejora de composición corporal, si el paciente necesita reducir su grasa corporal (cómo, por ejemplo, indicáis en el protoclo de menopausia, donde especificais que en mujeres postemenopáusicas con exceso de peso se recomienda seguir una dieta baja en energía) y necesito hacer una restricción calórica moderada, con menor ingesta de Kcal, como recomendarías hacer los cálculos? O bien en pacientes que necesitan ganar peso (por ejemplo, en el protocolo de ganar peso indicaís que el abordaje se basa en incrementar 400-500 Kcal/día, con un patrón medio de 30-40 Kcal/Kg/día y asegurar 1-1,5 g proteína/Kg/día)? O en pacientes con menopausia, donde indicáis mg de Calcio que hay que cubrir para prevenir osteoporosis u otras complicaciones? Porqué yo doy recomendaciones cualitativas para que los pacientes no se obsesiones ni focalizen en gramos o calorías, pero como profesional necesito poder hacer cálculos o aproximaciones para asegurar que el paciente X, con su patrón dietético, esta realmente haciendo una restricción calórica, por ejemplo, pues si solo doy pautas genéricas cualitativas, quizás en un paciente si se está produciendo una restricción calórica con alimentos saludables pero en otro paciente no, pues sus necesidades y gasto energético pueden ser muy distintos.
P
or ello me preguntaba si me podéis guiar en como abordáis vosotros/as en consulta caso concretos o patologías que requieren manejo de cálculos más allá del uso de herramientas de motivación y de educación alimentaria.

Muchas gracias de antemano,

Saludos!

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