Cada vez es más frecuente el uso y consumo de proteínas de origen vegetal, aunque suele aparecer la preocupación de si se estará llegando a las cantidades recomendadas de proteína, calcio y hierro. Gracias a esta herramienta podrás orientar a tus pacientes sobre qué alimentos son ricos en estos minerales y con ello evitar posibles déficits; ayudarles a tener una adecuada ingesta de proteínas y a mejorar la planificación de patrones dietéticos basados en alimentos vegetales.
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