Uno de los escenarios más complejos para los pacientes con alergias es la gestión de comidas fuera de casa. Especialmente en eventos sociales donde es complicado averiguar y controlar los ingredientes de las elaboraciones. Como buen nutri, debes acompañar con sensibilidad a estos pacientes y ofrecer un abanico de estrategias prácticas para que tus pacientes […]
¿Cómo gestionar comidas fuera de casa con alergias alimentarias?
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María Hidalgo López
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