Acompañar a adolescentes en consulta es uno de los mayores retos profesionales a los que nos podemos enfrentar. No porque “no quieran cuidarse, sino porque se encuentran en una etapa vital marcada por la búsqueda de autonomía, la construcción de identidad y una sensibilidad especial ante la imposición, el control y la norma. En este […]
alimentación saludable
NutricionalMENTE: ¿Cómo lo que comen tus pacientes impacta en su bienestar emocional?”
Si te decimos “Ludwig Feuerbach” probablemente no te suene, pero estamos seguras que sí recuerdes haber escuchado (y usado) esta frase: “somos lo que comemos”. Ludwig Feuerbach, filósofo y antropólogo alemán, la incluyó en su escrito “Enseñanza de la alimentación” y se ha llegado a convertir en un mantra para algunos nutricionistas. Y es que […]
¿Cómo gestionar comidas fuera de casa con alergias alimentarias?
Uno de los escenarios más complejos para los pacientes con alergias es la gestión de comidas fuera de casa. Especialmente en eventos sociales donde es complicado averiguar y controlar los ingredientes de las elaboraciones. Como buen nutri, debes acompañar con sensibilidad a estos pacientes y ofrecer un abanico de estrategias prácticas para que tus pacientes […]
¿Es el ayuno intermitente un aliado o un riesgo para la salud mental?
Compi, seguro que ya has oído a más de un paciente o persona en la calle decir que está en ayuno por diferentes motivos: perder peso, «depurar», ayudar a la digestión… Este tema ha ido ganando popularidad con los años, pero a su vez se ha expandido de manera que la gente ya no sabe […]
¿Por qué son siempre los hidratos los malos de la película?
¡Hola compi! El tema de hoy no te dejará indiferente puesto que hablamos de los famosos hidratos de carbono y su estigma en nuestra sociedad. El término carbofobia alude al miedo irracional a los hidratos de carbono, alimentando mitos que los dejan como ‘‘el malo de la película’’. ¿A caso no escuchamos en cualquier ámbito […]
Cómo abordar el PICOTEO en tu consulta
El «picoteo» es una práctica cotidiana para muchas personas, a menudo cargada de connotaciones negativas en torno a la alimentación. Es un tema recurrente en consulta. A veces oímos “yo picoteo por ansiedad”, “yo picoteo por hambre”, “yo picoteo por aburrimiento”, etc. Pero también seguimos escuchando a profesionales decir “hay que evitar el picoteo”, y […]
