Hay personas que evitan ciertos alimentos o sabores por experiencias pasadas poco agradables. Para ayudarles a reconectar con ellos y darse la oportunidad de volver a probarlos, primero es importante explorar esos “alimentos perdidos«. Con esta herramienta podrás acompañarles en ese proceso. Si tienes alguna duda técnica consulta con soporte y si quieres dejarnos alguna […]
Educación Alimentaria
DificEAT-OUT
En un proceso de cambio de hábitos, a veces comer fuera de casa se convierte en todo un reto y un manojo de dificultades. Identificar, abordar y atajar dichas dificultades es uno de los pasos a seguir para mejorar la relación con la comida. Fe de erratas: En el ejemplo «Dificultad dectectada» de la actividad […]
Carbofobia
Las creencias limitantes sobre los hidratos de carbono dificultan que muchas personas disfruten de su consumo y tengan una relación sana con la comida. Con esta herramienta podrás trabajar los puntos clave que permiten romper el miedo a los hidratos de carbono. Si tienes alguna duda técnica consulta con soporte y si quieres dejarnos alguna […]
Snackeando
Muchas veces el picoteo entre horas se convierte en un acto automático y poco nutritivo que interfiere con nuestras señales de hambre y saciedad. Esta herramienta está diseñada para ayudarte a transformar tus medias mañanas y meriendas, enseñándote a diseñar un snack completo que sea tan equilibrado como placentero. Es el recurso ideal para quienes […]
Alimentos funcionales
Dar a conocer el concepto de alimento funcional y los distintos tipos que existen puede ser útil para mejorar la alimentación de las personas, siempre desde un enfoque flexible. Con esta guía podrás abordar esta temática de forma participativa, reflexiva y práctica. Si tienes alguna duda técnica consulta con soporte y si quieres dejarnos alguna […]
Mapa de Elecciones
Una de las grandes preguntas que trabajamos en consulta es «¿qué te lleva a comer o no comer?». Con esta herramienta ayudarás a tus pacientes a tomar consciencia del origen de las elecciones alimentarias, así como de la conducta y de lo que ocurre después. Y con ello estableceréis un mapa de elecciones que os […]
