Las declaraciones de propiedades saludables, reguladas por la EFSA, son habituales en el etiquetado y muchas veces fácilmente confundibles con las declaraciones nutricionales. Conocer sus diferencias y tipos ayudará a realizar elecciones de compra más conscientes e informadas. Si tienes alguna duda técnica consulta con soporte y si quieres dejarnos alguna sugerencia háznoslo saber.
Educación Alimentaria
Guía de cereales
Hay muchos tipos de cereales y la forma de consumirlos también puede ser variada. En función de las necesidades de cada persona, puede ser más recomendable el consumo de unos u otros. A través de esta guía podrás guiarles para que introduzcan más cereales en sus platos y que tengan su propia recetario de comidas […]
Qué fruto seco elijo
Elegir un tipo de fruto seco entre todas las opciones que se ofertan no siempre puede resultar sencillo. Conocer los tipos de frutos secos, sus características y beneficios así como las opciones más adecuadas, ayudará a tus pacientes a realizar mejores elecciones. Si tienes alguna duda técnica consulta con soporte y si quieres dejarnos alguna […]
Escala de Bristol
La escala de Bristol es muy útil para valorar las características de las heces (consistencia y forma) y, de una forma rápida y sencilla, clasificarlas para conocer la salud intestinal de las personas. A través de este recurso podrás explicar qué es y cómo pueden realizar un registro usando la escala. Si tienes alguna duda […]
La despensa saludable
Una despensa saludable no lo es por los alimentos que contenga sino porque éstos estén colocados y distribuidos de forma adecuada para fomentar la seguridad alimentaria, mantener una adecuada organización y evitar tirar comida. Con esta herramientas podrás trabajar todo esto de forma que logremos unas despensas seguras y optimizadas. Si tienes alguna duda técnica […]
Batch cooking
Enseñar a cocinar varias preparaciones en menos tiempo puede resultar de ayuda a las personas que no tienen tiempo para cocinar a lo largo de la semana. Es importante adaptar el método de Batch cooking a cada persona. Esta es una herramienta con información e infografías para que logren ponerlo en práctica. Si tienes alguna […]
