La escala de Bristol es muy útil para valorar las características de las heces (consistencia y forma) y, de una forma rápida y sencilla, clasificarlas para conocer la salud intestinal de las personas. A través de este recurso podrás explicar qué es y cómo pueden realizar un registro usando la escala. Si tienes alguna duda […]
Educación Alimentaria
La despensa saludable
Una despensa saludable no lo es por los alimentos que contenga sino porque éstos estén colocados y distribuidos de forma adecuada para fomentar la seguridad alimentaria, mantener una adecuada organización y evitar tirar comida. Con esta herramientas podrás trabajar todo esto de forma que logremos unas despensas seguras y optimizadas. Si tienes alguna duda técnica […]
Batch cooking
Enseñar a cocinar varias preparaciones en menos tiempo puede resultar de ayuda a las personas que no tienen tiempo para cocinar a lo largo de la semana. Es importante adaptar el método de Batch cooking a cada persona. Esta es una herramienta con información e infografías para que logren ponerlo en práctica. Si tienes alguna […]
Comer fuera de casa
Qué frecuente es encontrarnos con pacientes que no saben gestionar cuando salen fuera de casa a comer, se sienten culpables o se prohíben/permiten alimentos en esta situación. Salir a comer fuera es parte de nuestra cultura y es fundamental aprender a hacerlo desde la flexibilidad y la consciencia. Si tienes alguna duda técnica consulta con […]
Alimentos de temporada
Consumir alimentos de temporada tiene múltiples beneficios; ayudar a las personas a dar prioridad a estos es una temática que sería bueno abordar en consulta. Con este material no sólo vas a poder informar sobre estos, sino que, además, van a tener los listados de temporalidad por grupos de alimentos-verdura, fruta, pescado, carne y frutos […]
Qué técnicas culinarias usas
La cocina es uno de los grandes retos para los pacientes y muchas veces se sienten limitados a la hora de elaborar recetas sin entrar en la monotonía. Con esta herramienta no sólo ayudarás a conocer diferentes técnicas sino también cómo y con qué usarlas. Además, podrás trabajar con tus pacientes las que más o […]
