Realizar cenas sin carne es especialmente interesante en adultos y niños que cubren las recomendaciones de consumo de alimentos de origen animal (carne, pescado, huevo y lácteos) en el resto de comidas del día. Con este recurso, a través del modelo del plato saludable, podrás enseñarlas a realizar combinaciones completas con alimentos de origen vegetal. […]
Educación Alimentaria
Raciómetro
El concepto de RACIÓN no es sencillo de entender, ni tampoco de identificar las cantidades que se ajustan a las raciones recomendadas. Con esta herramienta podrás trabajar las raciones desde la flexibilidad y con medidas caseras, ayudando a tus pacientes a entender los factores que pueden influir sobre ellas. Si tienes alguna duda técnica consulta […]
Orden de alimentos en la cocina
Para conservar bien los alimentos y evitar el desperdicio alimentario es importante conocer el orden de alimentos en la despensa/nevera, así como saber cuánto tiempo duran en función del tipo y método de conservación. Con esta herramienta podrás trabajar todo lo anterior y ofrecer una guía práctica a tus pacientes. Si tienes alguna duda técnica […]
Ideas culinarias
Es muy frecuente encontrar dificultades en los pacientes a la hora de cocinar ciertos alimentos porque no saben cómo hacerlo y acaban comiéndolos siempre de la misma forma o bien dejándolos de lado. Con esta herramienta vamos a poder trabajar el disponer de mayor variabilidad culinaria, adaptada a los gustos del paciente. Si tienes alguna […]
¿Qué suelo comer?
Para conocer la calidad de la dieta necesitamos saber, entre otras cosas, el tipo de alimentos que suelen consumir, su frecuencia y aspectos relacionados con las comidas. Este es un cuestionario visual y práctico con el que podréis evaluarlo de forma conjunta en la consulta de nutrición. Si tienes alguna duda técnica consulta con soporte […]
Publicímetro
Estmos muy acostumbrados a ver anuncios publicitarios pero poco acostumbrados a analizar su significado y cómo los mensajes que recibimos impactan sobre nuestras elecciones alimentarias. Con esta herramienta ayudarás a tus pacientes a analizar la publicidad y a elegir de forma más consciente. Si tienes alguna duda técnica consulta con soporte y si quieres dejarnos […]
