Informar sobre las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria durante la compra, almacenamiento y cocción de los alimentos es importante. Esta guía incluye un test inicial para tomar conciencia, información y consejos prácticos para pasar a la acción.
Educación Alimentaria
Qué es un ULTRAPROCESADO
Aunque nos parezca una obviedad, clasificar un producto en ultraprocesado o procesado no siempre es sencillo y es necesario conocer los 4 ítems en los que hay que basarse según la clasificación NOVA. Con esta herramienta podrás ayudar a tus pacientes a identificar estos productos, realizando educación alimentaria para enfocarlo desde la flexibilidad. Si tienes […]
Qué embutido elijo
Los embutidos, como otros derivados cárnicos, no son alimentos que debamos recomendar. Sin embargo, quienes deseen hacerlo, pueden aprender a elegir los que están elaborados con ingredientes de mayor calidad nutricional. Este es un recurso para enseñar a elegir embutidos con mejores ingredientes e invitar a reflexionar sobre su consumo para mejorarlo. Si tienes alguna […]
La Rueda EdALIM
La educación alimentaria es una parte fundamental y básica del trabajo en la consulta de nutrición. Debemos trabajar muchos aspectos importantes y necesarios para construir unos buenos hábitos alimentarios, por lo que es imprescindible identificar en cuáles deberemos profundizar más. Con esta herramienta ayudarás a tus pacientes a conocer aquellos factores donde debemos incidir, fomentando […]
Dieta mediterránea
La dieta mediterránea se relaciona con un menor riesgo de mortalidad y de desarrollar diversas enfermedades. Sin embargo, sus características, beneficios y particularidades, no siempre se divulgan de forma correcta. Con esta herramienta, no solo vas a poder dar a conocer todo lo anterior, sino que también es un recurso para reflexionar y realizar cambios […]
Planificador semanal del menú
A pesar de tener información sobre cómo debemos realizar un menú saludable, no siempre es sencillo de organizar. Para ello, con esas personas a las que les cuesta más trabajo, podemos trabajar con esta sencilla herramienta con la que facilitaremos la realización de menús completos y nutritivos. Si tienes alguna duda técnica consulta con soporte […]
