Acompañar a adolescentes en consulta es uno de los mayores retos profesionales a los que nos podemos enfrentar. No porque “no quieran cuidarse, sino porque se encuentran en una etapa vital marcada por la búsqueda de autonomía, la construcción de identidad y una sensibilidad especial ante la imposición, el control y la norma. En este […]
Nutrición
Cómo reconducir expectativas sin perder la alianza terapéutica
Muchos pacientes llegan a consulta con una idea clara y muy arraigada: “Necesito una dieta”. Para ellos, recibir un menú detallado parece sinónimo de orden, seguridad y resultados. Y aunque tú sabes que los planes rígidos no suelen funcionar a largo plazo, responder con un simple “yo no doy dietas” puede cerrar la puerta antes […]
¿Existe un paciente tipo? Perfiles y motivaciones de quienes buscan apoyo nutricional
La historia de la nutrición como ciencia es relativamente joven. Nació de la mano de la Revolución Francesa y la revolución química, y fue evolucionando hasta consolidarse como disciplina académica y sanitaria.En España, el reconocimiento profesional del nutricionista comenzó a afianzarse en los años 80, cuando se unieron tres factores clave: Desde entonces, hemos pasado […]
«No tengo fuerza de voluntad»
Un/a profesional de la nutrición sabe que la relación con la comida no es solo nutricional, sino también emocional. Por eso, es fundamental que en el espacio de consulta se aborde la alimentación desde una mirada compasiva, humana y realista. En la consulta se suelen oír frases como: Estas afirmaciones no describen la realidad: describen […]
El impacto emocional en los cambios de hábitos: Una mirada integral para nutricionistas
Quienes trabajamos desde una nutrición integral sabemos que cambiar hábitos alimentarios no se trata solo de modificar lo que hay en el plato. Detrás de cada ajuste hay una historia personal: emociones, creencias, miedos, expectativas y, muchas veces, duelos invisibles. El cerebro, cuando percibe un cambio importante, puede interpretarlo como una amenaza a su equilibrio. […]
NutricionalMENTE: ¿Cómo lo que comen tus pacientes impacta en su bienestar emocional?”
Si te decimos “Ludwig Feuerbach” probablemente no te suene, pero estamos seguras que sí recuerdes haber escuchado (y usado) esta frase: “somos lo que comemos”. Ludwig Feuerbach, filósofo y antropólogo alemán, la incluyó en su escrito “Enseñanza de la alimentación” y se ha llegado a convertir en un mantra para algunos nutricionistas. Y es que […]
