Nutrición

¿Por qué son siempre los hidratos los malos de la película?

25/04/2025 CÓMO HACER UN BUEN USO DEL FORO
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¡Hola compi! El tema de hoy no te dejará indiferente puesto que hablamos de los famosos hidratos de carbono y su estigma en nuestra sociedad. El término carbofobia alude al miedo irracional a los hidratos de carbono, alimentando mitos que los dejan como ‘‘el malo de la película’’. ¿A caso no escuchamos en cualquier ámbito […]

Cómo abordar el PICOTEO en tu consulta

04/04/2025 CÓMO HACER UN BUEN USO DEL FORO
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El «picoteo» es una práctica cotidiana para muchas personas, a menudo cargada de connotaciones negativas en torno a la alimentación. Es un tema recurrente en consulta. A veces oímos “yo picoteo por ansiedad”, “yo picoteo por hambre”, “yo picoteo por aburrimiento”, etc. Pero también seguimos escuchando a profesionales decir “hay que evitar el picoteo”, y […]

¿Comer sano sale caro?

21/03/2025 CÓMO HACER UN BUEN USO DEL FORO
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Compi, seguro que te suena esta frase: “Comer sano es caro». Muchas personas la utilizan como escudo para no iniciar un cambio de hábitos. Hablar de comer sano a menudo genera un debate inevitable: ¿es realmente más caro mantener una dieta equilibrada? Aunque esta idea está muy extendida, la realidad es más compleja y depende […]

Por qué clasificar los alimentos como «saludables» o «no saludables» es un error

07/03/2025 CÓMO HACER UN BUEN USO DEL FORO
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Actualmente en nuestro sector, una de las preguntas más resonadas y controvertidas- o peligrosas – de las que nos hacen (y nos hacemos nosotros mismos), es si debemos categorizar los alimentos como “saludables” o “no saludables”. Esta forma de pensar, aunque pueda parecer útil para simplificar mensajes, tiene consecuencias importantes y, en muchos casos, contraproducentes […]

¿Cómo identificar la ortorexia en la consulta de nutrición? 9 señales de alerta

21/02/2025 CÓMO HACER UN BUEN USO DEL FORO
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Obsesión por la alimentación saludable. La ortorexia nerviosa es uno de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) más desconocidos. El término ORTOREXIA proviene del griego ortos (recto, correcto) y orexis (apetito), por tanto, se define como la obsesión por comer de forma “correcta” o “pura». Este trastorno, no debe confundirse con otros TCA como […]

Mini test AUTOCUIDADO. Cómo el autocuidado es clave para tu éxito como dietista/ dietista-nutricionista

07/02/2025 CÓMO HACER UN BUEN USO DEL FORO
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Querida compi, ¿cuándo fue la última vez que cuidaste de ti? Estamos acostumbradas a hablar sobre la importancia del equilibrio en la vida de nuestros pacientes. Sabemos que el autocuidado es clave para conseguirlo, pero… ¿lo aplicas realmente en tu día a día? A ver si te suena… Si te has sentido identificada con alguno […]

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